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Ausstellungsbereich Kulturgüter Mailen Drucken

Dieser Bereich der Ausstellung ist in Göttingen nicht zu sehen.
Biotechnologie
Hier wird an einer Probeplatte die Schichttiefe der Caseinschicht gemessen
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Wussten Sie schon, dass Enzyme auch künstlerisch begabt sind? Wertvolle Denkmäler und Monumente, Zeugnisse unserer Vorfahren sind vom Zerfall bedroht. Casein, ein Eiweißbestandtteil der Milch, ist von Restauratoren jahrzehntelang als Schutzanstrich für Wandmalereinen verwandt worden.

Dieser vermeintliche Schutz entpuppte sich aber als Bedrohung, denn das Eiweiß liefert die Wandmalereien dem Zerfall durch Witterungseinflüsse und Pilze aus.

Mit Hilfe von mechanischen Methoden können diese gerettet werden, aber die Methoden gehen oftmals nicht sehr feinfühlig mir unserer Vergangenheit um. Da haben die Umweltpioniere etwas Besseres gefunden, Enzyme sind des Rätsels Lösung.

Umwelt- und Gesundheitsschonend entfernen sie das Casein von den Zeugnissen unserer Vergangenheit. Begeben Sie sich auf die Spuren eines Restaurators und verfolgen Sie, wie die Vergangenheit mit Hilfe von Enzymen für die Nachwelt erhalten werden kann.

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